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    19世紀(jì)20年代，[Frang Sacher]弗朗茲.沙河，還是位默默無聞的炊事員學(xué)徒，幸運的是沙河卻在當(dāng)時權(quán)勢駕臨整個歐洲且極盡美食的鐵腕宰相梅特涅大公爵府里學(xué)藝，某天宴請賓 客時，甜點師傅恰巧生病無法到場，只好請剛出師的弗朗茲.沙河上場，沙河試做了一道巧克力蛋糕，沒想到在場貴族與賓客以及大公爵為之驚艷，這也就是后來舉 世聞名并舉辦派對宴請賓客的沙河蛋糕，現(xiàn)在亦為維也納最著名的點心。